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孩子最馋我做的奶香小馒头,香甜松软,嚼劲十足,孩子一顿吃5个
作者:发布时间:2019-08-13 11:53

原标题:孩子最馋我做的凯发娱乐客户端奶香小馒头,香甜松软,嚼劲十足,孩子一顿吃5个

奶香馒头是以面粉和牛奶为主要原料,盐、酵母、苏打为辅料制作而成的一道简单美味的面点。该菜操作简单,一般家里就可以制作,成品的奶香馒头营养价值一般。简单的食材,简单的做法,充分保留食物本身的味道,味蕾与自然共舞,让人感觉幸福又满足…孩子最馋我做的奶香小馒头,香甜松软,嚼劲十足,孩子一顿吃5个,快来试试吧

用料

中筋面粉 250g

酵母 3g

奶粉 10g

白砂糖 10g

燕麦 10g

水 120g

奶香燕麦小馒头的做法

准备半斤白面~我承认是有点少,可是我家人少啊!其他的奶粉、燕麦、酵母、白糖和水也一并先准备好,以免做起来手忙脚乱^^

奶粉、白糖、酵母一次倒入盆中,顺序不重要,你开心就好^_^至于燕麦片儿,可以让他先等等~zZ

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在面粉山的山顶挖出一个洞,大小随意,能保证不塌方就行∩_∩接着慢慢注水…

用筷子把所有的食材混合均匀,直到白面结成絮状^^可以让面絮稍微湿润些,别忘了口干舌燥的麦片儿还等着>_<

将面絮随便揉成一个面团,让他醒发15分钟,以帮助更好的揉面…有厨师机的同学可以直接跳过啦

将面片卷起,尽量压实,就像卷寿司那样,如果你卷寿司也不会的话…就团成你喜欢的任何形状吧*-*

切成大小均匀的小蜗牛,冷水下锅,让小蜗牛们在锅里再待上30-40分钟,开大火,水开后再等上8分钟就好啦……温度的变化可以帮助馒头进一步的膨胀~

奶奶糯糯的,不仅仅是早餐,拿来骗小朋友也是极好的哦o=o

小贴士

也算是一次发酵的小馒头啦,数数步骤就知道啦,很简答的,做起来是很快,重点是还很好吃!白糖的用量不多,一点点就能激发出小麦粉里原有的淀粉的甜味儿,若隐若现的奶香游走在层次明显的燕麦馒头中,有一种炒鸡幸福的感觉,是我最常做的一种面食。

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